轻轻松松大酱汤~
简单
4人份
去了饭和鱼糕吃到了很好吃的大酱汤，想回家也做做大酱汤。下面是两个人分量哈。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1小勺辣酱
- 1根西葫芦
- 1盒肥牛
- 2瓣蒜
- 3勺生大酱
- 适量油
- 适量洗米水
蔬菜
- 1盒老豆腐
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 1根大葱
- 1根葱
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料
2
1.我买的是清净园的生大酱和辣酱，网上都说要用第二次洗米的洗米水，也准备了。
3
2.西葫芦和土豆去皮切小片，洋葱切小片，蒜切粒，葱切粒，大葱切片（6、7片就好，不用切整根大葱这么多）
4
1.煮肥牛：直接加肥牛煮大酱汤容易出肥牛灰灰的泡沫，所以让肥牛在沸水煮一下，冲洗干净备用。
5
2.炒洋葱大葱蒜：热油，加洋葱粒，大葱少，蒜粒，翻炒出味，！加洗米水。洗米水分量不够，加水补足。
6
3.加酱：加3勺生大酱，加1小勺辣酱。这个建议按自己口味慢慢试出来，总体来说辣酱不用加太多，因为很上色，味道也比较重。
7
4.加料：煮沸后，加西葫芦片，土豆片，豆腐，肥牛。肥牛不用太早下，因为之前已经煮过，煮久就碎了。
8
加葱，上菜。
9
另外的一人份。
