家庭奶香小油条
简单
4人份
宅家的日子 又学一样新本领 这个方子适合五六人食用 如果想做少分量 用料减半即可
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食材清单
其他
- 260克牛奶
- 2个鸡蛋
- 40克花生油
- 4克小苏打
- 600克面粉
- 6克酵母
- 自愿随意黑芝麻
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将上面配料表按照顺序，混合后，活成柔软的面团（如图所示）
2
用保鲜膜包裹起来，并放置于冰箱冷藏发酵一晚。（我是前一天晚上和面，第二天一早制作）
3
拿出发酵好的面团，不要揉！不要揉！不要揉（重要事情说三遍）！
4
用擀面杖擀扁，稍微整理一下，变成长方形即可！
5
切成等量的长条
6
筷子沾水，在长条的中间压道痕迹！
7
全部压完就这样子啦！因为家里勺比较小，所以就把长条拦腰截成两段。
8
结成两段后，把两段面对面重叠在一起
9
再用筷子🥢从中间压一下，每一个都这样处理，两头四个角可以用手指捏一下，等待入油锅
10
全部压压好，就是这个样子了！
11
锅中倒入花生油，等待筷子放入油锅冒泡，便可以下锅了，下锅时，把面抻一下，放入油锅！
12
两面金黄就可以捞出沥油啦！
13
这个方子分量真的挺多，建议三四个人的话分量减半哦！
14
还不错哦！
