山药金针菇培根卷
简单
4人份
山药：止泻、健脾、补肺 金针菇：补肝、抗癌、益肠胃 培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
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食材清单
其他
- 培根
- 小红椒
- 山药
- 金针菇
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将新鲜山药削皮后，切成小长块，在开水锅里梢焯一下
2
捞出漓去水
3
金针菇切去根部，在清水里漂洗干净后，切成长段
4
培根按山药大小切成片
5
然后将金针菇、山药放在培根中间
6
卷起来用牙签固定住
7
锅里放少量油，将山药金针菇培根卷两面煎熟香
8
把番茄酱倒入油锅里翻炒
9
最后将山药金针菇培根卷在盘中摆成鞭炮形状，浇上番茄酱在上面，周围洒上小红椒碎末即可
