红烧猪舌（小美版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 160克水
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 2-2.5斤（4-5根）猪舌
- 25克生抽
- 30克料酒
- 35克老抽
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 35克糖
- 5克盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将买来的猪舌洗净，在主锅里倒入油、姜，3分钟/V/速度小勺反转
2
2.插入蝴蝶棒，在蝴蝶棒两侧均匀放入猪舌，然后加入所以调料，55分钟/V/速度小勺反转，（中间可暂停，将上下牛舌翻一下，使其均匀上色）。结束后，如果用筷子戳的动就可以了，如果戳不动，可再加5-10分钟。
3
3.拿出切片，享用。
