香酥炸鸡排（奥尔良版）
简单
4人份
儿子说，比外面的好吃多了，肉厚，香酥，还健康！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1袋奥尔良腌料
- 3勺料酒
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块鸡胸肉，把鸡胸肉从中间片开。
2
用刀背把鸡肉拍松。
3
加入料酒、奥尔良腌料、盐和姜丝
4
用手抓拌均匀。
5
用保鲜膜封闭，放冰箱冷藏一个小时，也可以头天晚上腌制好放冰箱（时间长会更入味）
6
准备好玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠
7
先把腌好的鸡胸肉裹上一层玉米淀粉。
8
再裹上一层鸡蛋液。
9
最后裹上一层面包糠。
10
油温5成热，下锅小火炸，适当翻面。
11
炸至金黄色捞出。
12
放盘里，完成！
13
切成块，配上番茄酱、孜然粉，更好吃哦！
