西红柿鸡蛋豆腐汤～
简单
4人份
天气转凉，当然要喝暖暖的汤呀
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺食用油
蔬菜
- 1盒豆腐
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好豆腐、鸡蛋、西红柿、嫩葱
2
2.西红柿切十字，在开水中烫煮一分钟去皮，这样西红柿汁水更好的融入在汤中，味道会更鲜美。
3
3.豆腐切小块（我一个人吃，只用了半块豆腐）去皮的西红柿切小块，鸡蛋蛋散备用，小葱 葱白和葱绿分开放备用（葱白用来爆香，葱绿用来出锅后提味）
4
4.锅热下油后先放入西红柿，待到西红柿出汁放入烧好的开水，再依次放入豆腐，撒入鸡蛋液和调味料，熬煮十分钟
5
5.出锅前撒入一点点盐，如果不喜欢太酸的味道还可以加入一点点白砂糖，很快一锅鲜美的热汤就完成喽
