养生阿胶固元膏
简单
4人份
阿胶固元膏，汉族传统糕类药膳之一。因类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g枸杞
- 250g冰糖
- 250g核桃
- 250g福牌阿胶块
- 250g红枣
- 500g黄酒
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在国大药房买的福牌阿胶块，大家一定不要在网上买，很容易买到掺假的，对身体有害。我买的半斤装的阿胶块500多一点。
2
倒入黄酒泡两天左右，至阿胶块全部化掉。注意：制作过程中不能沾一丁点的水，最好用砂锅做。
3
已经全部融化啦，这样就可以了
4
配料准备好，大枣和核桃，芝麻最好炒一下，这样比较香
5
开始熬阿胶，隔水加热不容易粘锅哦！一定要一直搅，搅二十分钟左右。
6
先放入冰糖，接着按顺序放红枣，核桃，枸杞，一直搅拌，需要30分钟。最后放芝麻，再搅10分钟左右就好了。
7
熬好的阿胶放入盘中。注意，盘底铺一层保鲜膜，抹上一层食用油，芝麻油，花生油什么的都可以。
8
在上面再盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时至定型。就是图中介个样子。
9
用刀切成一片一片的，方便每天定量服用。
10
用真空压缩机一个个进行包装
11
成品
