开启自我乐活模式---在家也能自制各式奶茶
hello~参与@北鼎BUYDEEM 跟做活动的胖友，只要跟做食谱中的1款奶茶，上传作品即参与成功啦！ 听说“奶 茶🍵超过30元你还会喝吗”这个话题今天上了微博热搜，我相信真正喜欢奶茶的朋友还是不能拒绝各式奶茶的美好口感的，但是自己在家DIY奶茶它不香吗？很多食材我们都可以买到啦，在家只要动动小手很多美味奶茶也都可以自己搞定的。 最近我入手了北鼎家新品多功能Mini K养生壶，小可爱延续了北鼎家以往的超高颜值水平，设有三段水温设置，三个精准烹煮时长，还能长达8个小时保温，全天上班都有合适水温的饮品享受，堪称提升幸福感的个人小家电啦！ 这次做了三个平时比较喜欢的奶茶品种，全程使用了这台小可爱，我发现声音真的很轻，即使放在办公室也不会吵到同事，低调有内涵。全程不用特别看顾，真是省时省力省心，意外惊喜这次的Mini壶有把手设置，好拿又顺手，煮完饮品可以直接当杯子，不用多洗一个杯子是不是很开心呢。 玩转“一人食”，快和我一起开启单人的自我乐活模式吧！
食材清单
乳制品
- 奶盖：
- 奶茶：
其他
- 100克木薯淀粉
- 100克清水
- 100克牛奶
- 10克炼乳
- 150克牛奶
- 1个北鼎 Mini K 养生壶
- 1个北鼎 Mini K养生壶
- 1包红茶包
- 1块荔浦芋头
- 200克清水
- 20克燕麦
- 25克奶油奶酪
- 2块南瓜
- 300克（奶茶中260，奶盖中40）豆浆
- 300克牛奶
- 40克豆浆
- 40克黑糖
- 50克清水
- 50克糯米粉
- 70克清水
- 80克淡奶油
- 一丢丢海盐
- 一个北鼎Mini K 养生壶
- 小圆子：
- 少量清水
- 少量黄豆粉
- 黑糖浆：
- 黑糖珍珠：
- 🥤黑糖啵啵奶茶：
- 🎃🥤南瓜大乱斗奶茶
- 🍡🥤小圆子豆乳奶盖奶茶：
调味料
- 10克细砂糖
- 15克细砂糖
- 30克黑糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备黑糖珍珠的材料（北鼎Mini K养生壶，北鼎黑糖，清水，木薯淀粉）
北鼎养生壶内倒入清水，放入黑糖100度煮开。
料理碗内放入木薯淀粉，烧开的黑糖水迅速倒入料理碗内，趁热和成光滑的面团。
木薯面团搓成均匀大小的珍珠，撒上一些木薯淀粉防粘。
北鼎Mini K养生壶养生壶内放入600ml清水100度煮开，放入刚才搓好的珍珠，精准模式下煮10分钟，不需要完全煮熟。捞出备用。
现在做挂壁珍珠：倒掉养生壶壶内煮珍珠的水重新倒进200克清水和40克黑糖煮开，放入刚才的珍珠，然后选择100度，精准模式45分钟继续熬煮，待糖浆水量渐少时要要注意不时搅拌防止珍珠粘底，熬到糖汁浓稠结束程序。
养生壶热水浸泡一会刷洗干净后倒入100克清水，烧开后放入一包红茶包浸泡十分钟。
倒入300克牛奶，煮到60度结束。
把黑糖珍珠均匀抹在杯壁上。
倒入奶茶，黑糖啵啵奶茶完美完成！
小圆子豆乳奶盖奶茶：北鼎Mini K养生壶倒入清水煮开。
料理碗内倒入糯米粉，炼乳，少量多次的加入烧开的清水，直到能和成一个光滑的糯米粉团。
糯米粉团搓成均匀大小的球球。
北鼎Mini K养生壶倒入600克清水烧开后放入糯米小圆子，选择100度，精准模式10分钟，煮熟小圆子。
煮好的小圆子冷水浸泡备用。
制作一杯300毫升的豆浆，豆子比平时略多一些，做的豆浆要比平时喝的浓稠一些。
北鼎Mini K养生壶倒入50克清水烧开放入一包红茶包，浸泡十分钟。然后倒入150克牛奶，煮到60度结束。
奶茶和260克豆浆混合倒入玻璃杯里。
制作咸奶盖：准备奶盖的材料，奶油奶酪，淡奶油，豆浆，细砂糖，海盐。
奶油奶酪，豆浆，海盐一起放入料理碗内，微波炉加热1分钟，搅拌成无颗粒的糊状。
淡奶油加糖打发成略有纹路的状态。
奶酪面糊和淡奶油面糊混合，奶盖就做好了。
把奶盖铺在豆乳奶茶上。
撒上厚厚一层黄豆粉。
准备漂亮的竹签穿上糯米小圆子。
把小圆子放到奶盖上，小圆子豆乳奶盖奶茶完成！不仅能好味道好喝的奶茶，连甜嘴小零食都有了！
南瓜大乱斗奶茶：首先把南瓜和荔浦芋头放入蒸锅蒸熟。
南瓜去皮和炼乳碾碎成泥。。
荔浦芋头切成丁。
煮燕麦：养生壶内倒入牛奶，燕麦和糖，养生壶选择100度，精准十分钟，煮到浓稠就结束程序，倒出备用。
把南瓜泥不均匀抹在杯壁上。
放入煮好的燕麦和荔浦芋头丁。
养生壶内倒入清水烧开放入一包红茶包浸泡十分钟。
接着放入300毫升牛奶煮到60度结束程序。
倒入奶茶，南瓜大乱斗奶茶完成！