超下饭的牛肉白菜粉丝煲
简单
4人份
在寒冷的冬夜，吃上一份暖暖的牛肉粉丝煲 回忆家的味道。
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食材清单
其他
- 一把粉丝
- 八角
- 干辣椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜片
- 白菜
- 葱
调味料
- 一勺辣豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切小块，冷水入锅焯水
2
沸腾后，捞出冲净血沫
3
准备一小把花椒几粒八角生姜片和香叶
4
把牛肉，卤料放入高压锅，加水末过牛，加入适量料酒生抽和老抽，以及一勺辣豆瓣酱。沸腾后压20-30分钟，直到牛肉煮熟。捞出牛肉和汤汁。
5
粉丝泡着备用 一小把即可
6
重新起锅加油，放入葱花和干辣椒炒香。加入牛肉和适量汤汁，大白菜以及粉丝，煮沸后小火再炖10-15分钟，如需要加少量盐。出锅！
