干锅腊味
简单
4人份
在湖南买了很多腊味回来。怎么做都好吃❤
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食材清单
其他
- 1匙鸡精
- 2个大料
- 2匙米酒
- 3匙酱油
- 4瓣大蒜
- 500克腊味（腊肠，腊肉）
- 适量（喜辣者多放）干辣椒
- 适量（看你吃多少）青蒜
- 适量（看你吃多少）香芹
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1匙糖
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊味用水焯5分钟除多余咸味。如果还是过咸下次做之前可以用水泡1小时再焯。焯好的腊味切片备用。
2
香芹和青蒜切段，大蒜去皮拍碎备用。
3
热锅倒油爆香大蒜大料和姜片，下焯好的腊味爆炒，下干辣椒，下香芹和青蒜一起炒。下米酒。
4
最后用酱油和鸡精和糖调味收汁即可。
