双椒香菇肉丝
简单
4人份
特别美味的一道菜
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食材清单
其他
- 1个大红椒
- 350g香菇
- 4个二荆条辣椒
- 少许淀粉
- 少许花椒粉
- 少许香油
- 据个人口味可不加小葱
肉类
- 500g里脊肉
蔬菜
- 2个大蒜
蔬菜类
- 一块生姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切丝，放香油、少许酱油、淀粉、少许清水拌匀腌制10分钟。（图上的肉是没有腌制过的）青椒红椒切小块，大蒜生姜切块，香菇切片备用
2
锅里热油，将腌制好的里脊肉倒入锅中大火翻炒2分钟，放入大蒜生姜继续翻炒1分钟。
3
把肉盛出来，锅里重新倒油加热，将香菇倒入锅中大火翻炒，加入调味盐，香菇快熟的时候将红椒青椒一起倒入锅中，翻炒一分钟将肉放锅里一起翻炒。然后撒上花椒粉、鸡精。出锅，将小葱末洒在肉上。
