花边韭菜盒子
简单
4人份
喜爱各种韭菜馅的面食，韭菜盒子更是家常，春天就要吃最鲜最香的韭菜，简简单单做起来，美味吃不够。
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食材清单
其他
- 250克韭菜
- 2个鸡蛋
- 300克面粉
- 适量生抽
海鲜
- 6只虾
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉用开水烫三分之一强，在徐徐浇入冷水揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜静置1个小时。将饧好的面团分割成均等的小剂子备用。
2
饧发面团时拌韭菜馅，鸡蛋炒好晾凉，加入切好的虾段，加生抽、盐、油、切好的韭菜混合均匀。
3
将剂子擀成稍薄的圆皮包入韭菜馅。
4
将面皮对折捏紧。
5
从盒子一端开始向里滚边。
6
直至沿盒子边全部折完花边，注意收好口。
7
包好的盒子花边严实而均匀。
8
平底锅放少许油，下盒子盖锅盖小火煎烙。
9
一面煎出金黄色翻另一面煎烙。
10
待两面都成金黄色时基本就烙好了。春天的韭菜很嫩，不要过火了。
11
鲜香的鸡蛋虾仁韭菜盒子等你享用了。
