芋圆仙草甜品
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 1个芋头
- 1包仙人草凉粉
- 1瓶椰子汁
- 2包木薯粉
调味料
- 少量冰糖
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头去皮、切块，将红薯、紫薯、芋头蒸熟后捣成泥，加木薯粉，揉成光滑的面团。
2
揉成细长条，切成小剂子，水开后分别下锅煮，飘起再煮一分钟，捞出后放冷水里浸泡。
3
煮熟后捞出备用
4
一包黑凉粉倒入盘内，加入少许的清水，将粉搅拌成无核的糊状，另烧开水，边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透，待放凉后成膏状加入放冰箱冷藏，
5
冰糖热水冲开，水少量，加入凉粉切块，芋圆倒椰子汁放冰箱半天
