小南瓜（南瓜紫薯糯米团子）
简单
4人份
有点甜甜的！
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食材清单
其他
- 主要多量石磨糯米粉
- 和南瓜一样多紫薯
- 和紫薯一样多南瓜
- 少量玉米淀粉
- 适量牛奶
调味品
- 一丢丢白糖
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把紫薯与南瓜（去皮）洗净切块蒸熟
2
把熟的紫薯剥出来，放到大碗里，用饭勺将其碾碎，碾成泥状趁热加入适量糖让它融化在里面，此时你会发现很干，加入适量牛奶让紫薯泥可以成型粘稠，可以揉成丸子就差不多了
3
南瓜放进长条状的容器中，更容易把南瓜弄成泥，像我就是用搅拌机的容器把南瓜放进去，然后用筷子搅拌很快就变成泥了，南瓜会出水很多哦
4
南瓜加入石磨糯米粉多量再加一点点玉米淀粉，揉搓，趁热加糖，自己斟酌着揉城面团，然后再揉成一个个圆丸，面团太稀就加粉，太硬就加水
5
紫薯直接就可以揉成丸了，不用加任何粉，牛奶一定要加，紫薯泥才会糯，糖可放可不放
6
把南瓜面团一个个压扁，再拿顆紫薯泥包进去，捏合封住，揉成圆圆的
7
然后用牙签印痕迹，先四块印，再八块这样对角印，最上面我是插了点红辣椒，点色！
8
上锅加水蒸熟差不多15-20分钟即可，水多点避免干锅！
9
最后成品
