桂花糯米藕（电饭煲版）
简单
4人份
之前都是去杭帮菜馆 吃桂花糯米藕 杭帮菜对于我们东北人来说 真是秀气到没朋友 一盘糯米藕一家人 三下五除二就造光盘 于是 本着勤俭持家的精神 撸胳膊挽袖为家人 做桂花糯米藕 再后来我的糯米藕 稀里糊涂登上了家里年夜大餐 全家人都稀罕 然后就一直发扬光大 经常出现在餐桌上 话说有做厨师的抱负 没有厨师技艺的我 不会用高压锅 原因是最最低级、最最原始的害怕 于是依靠电饭煲 一样能煲出 甜甜糯糯 桂花飘香的糯米藕～
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食材清单
其他
- 1勺糖桂花
- 2节藕
- 适量（可无）蜂蜜
- 适量桂花
- 适量糯米
- 适量红枣
调味料
- 适量冰糖
- 适量红糖
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前泡好，至少四个小时，或提前冰箱冷藏过夜
2
藕削皮，这种藕的头不要切掉，要做盖子用
3
藕从大头切开，距藕头5cm左右
4
藕眼里面塞泡好的糯米
5
用筷子压实
6
盖上藕头做盖子，插好牙签固定
7
除蜂蜜以外的料，都加到电饭煲，加水没过藕，开始煲，一般我都要煲2到2.5个小时，这样藕才会更糯，电饭煲有煲粥功能最好，小火慢煲入味，然后换大火收汁
8
出锅的糯米藕
9
凉透切片，撒上干桂花，浇上熬剩下的汁和一点蜂蜜，可以吃啦
