江西菜•修水汤荞麦果
简单
4人份
小时候爷爷做菜的味道，是我这辈子最难忘的味道。自己尝试做了这道汤荞麦果。
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食材清单
其他
- 一勺鸡精
- 三根青蒜
- 两只（喜欢辣的可以多加点）红色的辣椒王
- 适量（按人的数量而定）荞麦粉（最好是纯的）
肉类
- 少许瘦肉
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 一勺盐
- 两勺酱油
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荞麦粉在炒锅中用中火炒熟（发出香味算熟，注意别炒胡了）
2
炒熟后慢慢的加入事先准备好的水（水中可以加少许盐）一边反动，直到成型（如图）就可以出锅
3
将成形到的团捏成一个个小圆（是不是不像一种小吃猫耳朵）
4
锅内少油爆香姜和青蒜后加肉片炒熟（本人比较懒，肉没有分开炒）
5
将荞麦果倒入加辣椒盐酱油一起翻炒（翻炒一下煮出来会更入味更香，妈妈说的）
6
最后倒入凉水开大火煮开，直到荞麦果都浮上来后就可以加点鸡精出锅了。
7
铛铛铛铛……好吃美味的修水汤荞麦果出炉，好七看的见
