重乳酪蛋糕（自制饼干底）
简单
4人份
疫情期间get的新技能，没有消化饼干（主要是嫌弃成品饼干的添加剂），根据天使鱼001的分享，自制蛋糕底，味道不错呦😊综合了下厨房大神们的方子，自制的重乳酪美味又健康✌
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克细砂糖（饼底）
- 15克玉米淀粉
- 250克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 40克黄油
- 45克细砂糖（蛋糕用）
- 80克低粉
- 80克牛奶
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼底部分
2
低粉、软化黄油加白砂糖和盐搅拌均匀，呈面包糠状，在模具内压实，底部用叉子戳出小孔排气，冷冻10分钟，烤箱200度烤制18分钟。晾凉备用。
3
蛋糕液部分（取自卡姐Jessica的方子）
4
软化奶油奶酪加白砂糖打发，加两个鸡蛋继续搅打，再加入牛奶用打蛋器搅拌均匀，筛入面粉继续打匀。
5
倒入冷却模具内，170度水浴法烤60分钟，可温热时食用。
