酸菜炖宽粉

简单 4人份

东北名菜——酸菜炖粉条!只是家里正好米有粉条了,又懒得出去买了,正好家里还有前几天涮火锅剩下的大半包宽粉,泡软了,和酸菜同炖,和粉条一样的劲道!至少妈妈很爱吃!哈哈

酸菜炖宽粉
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食材清单

其他
  • 125克东北酸菜
  • 1汤匙蚝油
  • 5、6粒花椒
  • 90克宽粉
  • 适量油
  • 适量清水
调味料
  • 1小勺盐
  • 1汤匙酱油

营养成分

热量

446.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

1.0 克

15.0 克

493.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

酸菜过一下清水,沥干,切丝

2

宽粉用热水稍浸一会,剪成适当长短

3

坐锅热油。放入花椒,炒香后,放入酸菜丝,炒透。

4

加蚝油、酱油、盐,翻炒均匀,再加适量清水,煮约3、4分钟。

5

放入宽粉,加盖煮约5、6分钟,至宽粉软熟,即可出锅。

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