酸椒鸡
简单
4人份
时间：约30-50分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g剁椒酱（红）
- 10g生抽
- 10g白醋
- 10g葱白末
- 10g食用油
- 10个干辣椒
- 150g啤酒
- 150g水
- 20g泡椒（含泡椒水）
- 2个小米椒
- 500g鸡块
- 5瓣蒜
- 一丢丢白胡椒粉
- 根据口味添加小葱
蔬菜
- 10g生姜
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡块冷水下锅，放姜片焯水。
2
锅中倒油，小火炒香姜、蒜、葱白、小米辣、干辣椒、剁椒、泡椒。
3
倒入鸡块炒香，加白胡椒粉、生抽、白米醋炒匀，倒啤酒、水煮开。
4
中小火炖煮30分钟左右，锅中留有少许汤汁，加盐炒匀、撒葱段。
