意面蔬菜沙拉
简单
4人份
这是一道放了很多烤蔬菜的意大利面沙拉，无论热的还是凉的都非常好吃。
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食材清单
其他
- 1大勺橄榄油
- 30克意面
- 30克茄子
- 30克西葫芦
- 少许胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子和西葫芦切成厚片，撒上盐，胡椒粉和橄榄油后拌匀。
2
意面放入沸水中煮熟，放凉水浸泡捞出沥干水分。
3
茄子和西葫芦放在煎锅煎熟。
4
做沙拉酱，圣女果10个切两半，大蒜1瓣切片。在烧热的煎锅放1大勺橄榄油，再放入盐少许，胡椒粉少许，圣女果和大蒜翻炒，圣女果变软后用锅铲按压以挤出汁来，再放入柠檬汁1小勺，糖浆或蜂蜜1大勺。
5
再把意面，茄子和西葫芦放入煎锅中拌匀，然后盛入盘中。
