会拉丝的芝士麻薯红豆饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 43克糯米粉
- 45克冷水
- 50克红豆沙
- 一片芝士
- 若干熟芝麻
- 若干黄豆粉
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉
2
黄豆粉
3
芝士
4
准备好所有原料（红豆沙我选择的是超市现成的，比较方便）
5
少量多次地加入水，揉成一个面团，大家可以根据实际情况调整粉和水的量，最后做到1⃣️面光2⃣️碗光3⃣️手光就OK啦（小高姐语气）如下图
6
、
7
把红豆沙搓成一个圆球，再在表面均匀裹上一层黄豆粉。目的一是因为红豆沙从冰箱拿出，放久了会出水，裹上黄豆粉更容易操作，二当然是为了好吃啦，黄豆粉的香味会丰富饼的口感 ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
8
把糯米剂子压扁（厚度大概为1cm）在上面放上一片芝士，再把沾上黄豆粉的红豆球放上，最后像包包子一样收口，小心压扁，注意不要让馅流出来
9
撒上一些熟芝麻 上锅！
10
用小火煎到两面发黄 我每面大概煎了一分半左右 想吃焦酥口感的请多煎一会儿
11
快吃完才想起拍照 甜甜的红豆 流心的芝士 软糯的麻薯饼皮 搭配黄豆粉和芝麻 每次都吃不厌
