🔥消暑甜品🍰话梅小番茄
简单
4人份
虽然已经白露了，但洛阳最近的气温还是30°+，大中午从外面回到家，好想来点消暑甜品。之前的凉糕已经做过了，想着来点不一样的，最后在南瓜绿豆汤和话梅小番茄中选了后者😂
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食材清单
其他
- 500克水
- 600克千禧小番茄
- 60克话梅
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的九制话梅一袋120克，我用了一半60克，话梅放入小奶锅，加入冰糖和水，烧开后小火煮5分钟，放一边凉着备用
2
小番茄清洗干净
3
顶部划十字
4
另烧一锅水，水开后放入处理好的小番茄，保持大火，烫约20秒，至番茄表皮裂开，捞出立即放入凉开水中
5
小番茄顶部有划十字的，有划一字的，还有没划的，实验证明，没划不好剥皮，十字和一字剥皮区别不大，建议划一字就行
6
剥皮后的小番茄，忍不住吃了两个😂
7
将前面准备好的糖水倒入小番茄里，浸泡并冷藏
8
第一次做番茄买的有点多，一碗盛不下了😂
9
成品，冷藏一晚上，第二天早上尝了两颗，入口又冰凉又甜，淡淡的话梅味，大中午来一口，肯定很消暑😂
