多一点小心机的柠檬百香果鸡爪
简单
4人份
以下配方仅供参考，因为如果鸡爪多，那料肯定也会随之增加，鸡爪少就减量。边调味边尝一下就行了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个（吃辣就多放）小米椒
- 2个柠檬
- 4个百香果
- 半勺花椒油（可不放）
- 比甜醋少放半勺生抽
- 看量姜
- 看鸡爪量放。甜醋（一定是甜醋）
- 适量芝麻油（香油）
- 随你口味香菜
- 随你多少只鸡爪
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 20克白糖
- 一点点盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪的前处理我就不讲了，大同小异。先剪指甲，然后冷水入锅。锅里放去大葱，姜片，料酒，桂皮，八角，香叶。
2
大火煮沸，转小火焖5分钟左右。不要煮太烂。然后泡在冰水里。你就可以准备拌料了
3
配料就是这些。小葱，姜，蒜，洋葱，小米辣，柠檬，百香果，香菜。（所有配料都是看自己口味，有不喜欢的就不加，影响不大。有喜欢的就多放点）
4
然后就放调味料。注意！！我用的是甜醋，不是陈醋。所以做出来会是甜口的，喜欢酸的朋友就放陈醋。甜醋和生抽的比例是1.5:1，甜醋比生抽多放一点就行了。糖看口味吧。盐放一点点增加风味。蚝油可放可不放。
5
重点是芝麻油（一定要放，真的会香很多！！！）花椒油有可以放一点点，口味重就多放点。
6
然后搅拌均匀，一定自己要尝一下调味汁！！然后就可以放进冰箱，第二天就可以愉快的开始啃鸡爪啦
