花甲粉丝速度版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 5瓣蒜
- 一小把金针菇
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
- 5克糖
- 少许盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲买回家，放入水中，水中放入盐滴几滴油，让花甲方便吐出泥沙。浸泡两个小时即可。
2
花甲弄好之后，同时浸泡好粉丝，我选用的是龙岩的细粉丝。冷水的话浸泡两个小时，如果是热水的话，浸泡半小时即可。
3
我这次放了碗豆和金针菇，朋友还喜欢的话，还可以放火腿肠或者是豆芽。
4
一切准备就绪，起油锅先放入葱姜蒜末爆香。
5
扁香之后放入花甲，花甲包厢之后倒入料酒，接着放碗豆。
6
接着放水，水最好没过食材，然后依次放入金针菇粉丝开盖煮。水开之后放入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油和少许盐调味。
7
这个是吃快吃完了才拍的图片。建议大家可以多留点汤汁，因为花甲煮的汤汁很鲜美。
