木耳胡萝卜炒鹅蛋
简单
4人份
妈妈拿给我的鹅蛋在冰箱放着快1个月了，今天想着拿出来煮了就做了这个快手菜。鹅蛋不宜和鸡蛋、鸭蛋还有豆浆一起吃！所以在做之前要了解到宜搭不宜搭的食物哟～鹅蛋加上黑木耳和胡萝卜，营养还是很高的～
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食材清单
其他
- 1个鹅蛋
- 1勺蚝油
- 半根胡萝卜
- 适量木耳
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，姜葱还有主料，其中木耳要提前泡发，建议用凉水泡2个小时左右，鹅蛋有些脏是因为这是自己家养的鹅生的～
2
木耳撕成小块、胡萝卜切片、葱切段姜切碎，鹅蛋加少许盐打散
3
放油，先煮鹅蛋，我煮鹅蛋的时候是有一些些熟了就弄散，不要完全熟的，这样比较嫩！！煮蛋技巧！西红柿炒鸡蛋什么的也可以这样的！
4
放油烧热后放姜，再放胡萝卜和木耳～微熟之后放鹅蛋一起炒！加少许水一起煮，快熟的时候放葱、蚝油还有盐！再稍微煮一下就可以出锅了～我个人煮菜都不喜欢放太多配料，觉得会把味道盖住了，欢迎借鉴！或许会有惊喜哟哈哈哈
5
成品来一张，颜色丰富的菜就用白色盘子装吧～宜家6.9的盘子，高颜值实用性高嘻嘻，加个小桌布拍照颜值都高了！
6
便当盒来一张
7
感谢耐心浏览，希望你每天都吃好喝好嘻嘻
