好吃不上火的蒸黑米糕
简单
4人份
有了小美强大的打磨功能，蛋糕可以翻着花样吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克玉米油
- 30克牛奶
- 4个鸡蛋
- 50克糯米
- 50克黑米
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米加糯米，淘洗干净，并晾干或用烤箱烤干，放入主锅
2
3分钟/速度10打磨成细粉
3
清空主锅，插入蝴蝶棒，放入4个鸡蛋和糖，设置15分钟/45度/速度4打发鸡蛋
4
牛奶和油乳化混合后加入主锅
5
加入打好的黑米糯米粉，3秒/速度3混合，未能混合均匀的部分用刮刀棒辅助一下
6
混合好的蛋糕糊倒入6寸圆模，用耐高温保鲜膜封好，放入蒸锅，主锅加水700克，40分/V/速度1。
7
蒸好后立即取出，倒扣在晾架上
8
凉后切块食用。浓浓的米香味，太棒了！