黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 杏仁:健脾、化痰、润肺 【食谱使用破壁机】 美国·汉美驰破壁机 质保8年·只换不修·品质过硬 https://www.xiachufang.com/goods/53010/ [下厨房汉美驰官方旗舰店]
525.0 卡
14.0 克
19.0 克
26.0 克
1.0 克
17.0 克
353.0 毫克
D,A
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
所有食材称重准备好。(好的材料才能保证好的成品,所以选材不能马虎。)
然后把挑好的杏仁,放入汉美驰破壁机内破碎。(如图)
把奥利奥饼干掰开,去掉夹心。
把去掉夹心的奥利奥饼干,放入汉美驰破壁机内破碎。(如图)
锅中放入黄油小火融化。(最好使用不粘锅)
然后把棉花糖倒入锅中,继续小火慢慢炒至棉花糖融化。
加入全脂奶粉,继续搅拌煮至无干粉状态。
关火,加入杏仁碎和奥利奥饼干碎,迅速翻拌均匀,用手摸着干而不粘手即可。
把牛轧糖团倒在不粘烤盘内整形。如果没有不粘盘,可以直接放在油纸上整形的,有擀面杖的话可以直接擀平,边角可以借用刮板整平。
牛轧糖冷却变硬后,先切长条,再切成小段(大小自己随意切)。
包上糖纸,完成啦。