青汁冰淇淋
简单
4人份
【青汁美食】 青汁冰淇淋犹如夏日丽人的衣裙，奇丽秀美而又香艳诱人。很少有人能够真正抵挡住“她”的冰雪诱惑，只能乖乖拜倒在“她”的石榴裙下。
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食材清单
其他
- 红豆
- 青汁
- 鸡蛋
调味料
- 白糖
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶放锅中小火煮，开始冒小泡了就关火；
2
白糖和蛋黄加到一起打发；
3
牛奶分多次慢慢的加入蛋黄液中，一定要边加边搅拌；
4
蛋黄、牛奶液用小火煮开，煮开后置于冷水中搅拌放凉至不烫手，加入青汁搅拌均匀，然后过筛；
5
奶油打发到六七成稀；
6
蛋黄、牛奶液分次加入打发好的奶油中，搅拌均匀；
7
盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻二小时后取出，用打蛋器再次搅拌均匀。再放入冰箱冷冻一小时，此步骤重复福3次
8
搅拌三次后转移到保鲜盒内冷冻，吃的时候挖一勺。
