香辣，麻辣鸭脖
简单
4人份
。一直对美食有兴趣的我，会有更多的美食会跟大家分享
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食材清单
其他
- 3到5片姜
- 3粒蒜
- 5片香叶
- 6粒八角
- 7条鸭脖
- 一块桂皮
- 适量干辣椒
- 适量油
- 适量花椒
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
。买好所需的配料，切好辣椒备用
2
。把鸭脖解冻，放到锅里煮10到15分钟，煮熟以后把鸭脖子捞起，然后过冷水，放一旁备用
3
。把所有配料放锅里炒香，一定要快手翻配料，不然会黑，味道会变苦
4
。然后加入酱油，油，盐，糖，最后放水煮沸以后，就放鸭脖子进锅煮30分钟左右！
5
。煮的同时要翻一下鸭脖子，能帮助鸭脖子更入味
6
。煮到30分钟以后，就把鸭脖子夹起来，放凉，同时也让鸭脖子的酱料水也放凉
7
。然后把鸭脖子切块，再放回酱料水里面泡6小时以上
8
。最后把鸭脖子捞起，放干，就可以吃了
