奶汁醇香，人间美味 「牛奶炖时蔬 」
简单
4人份
某天半夜，好闺蜜发微信给我，说特别想吃我做的牛奶炖时蔬。 说想得连灵魂都要颤抖，口水忍不住往下淌，肚子叫了一晚上。 第二天，我一大早就网上买了食材，云视频教她做了这道菜。 她做完后感慨，不光做起来简单粗暴，味道也是相当赞啊。 关键是还不加一滴油，只加牛奶！ 简单是真的简单，好吃也是真的好吃！ 花几分钟时间，把所有食材整整齐齐码好，再把洋葱、土豆和香肠一股脑地依次加入雪平锅中翻炒片刻。 然后倒入牛奶，只需十几秒就奶香扑鼻，眼睛和耳朵过足了各自的瘾。 我的好吃秘诀除了加牛奶，还有就是最后一步加少许胡椒盐，既解腻又提香。 趁热盛一碗冒着热气的温度加上奶味的双重刺激大口吞下，愉悦又满足。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1块黄油
- 1朵西兰花
- 1杯牛奶
- 3根香肠
- 少许胡椒盐
- 适量面粉
蔬菜
- 1个白洋葱
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把土豆放入微波炉，
2
加热2分钟。
3
加热2分钟后，
4
取出备用。
5
手掰西兰花。
6
白洋葱切成薄片。
7
土豆切成滚刀状。
8
香肠切成滚刀状。
9
烧水至沸腾。
10
把西兰花焯水2分钟。
11
然后，捞起沥干水分备用。
12
点火，黄油放入雪平锅中。
13
待黄油融化开，
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放入白洋葱翻炒。
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接着加入土豆翻炒片刻，
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再加入香肠翻炒2分钟。
17
翻炒至洋葱充分酥软，关火。
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关火后，
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锅中撒入适量面粉，
20
并均匀搅拌。
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然后，继续开火，
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放入少许胡椒盐。
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加入胡椒盐后，
24
重点来啦！
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一点一点倒入牛奶。
26
（一定要边搅拌边加牛奶）
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牛奶全部加入后，
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转中火，搅拌片刻，
29
盖锅调小火，焖煮3分钟。
30
3分钟后，把西兰花加入锅中，
31
和其他食材一起炖煮。
32
最后，装盘即可完成！
