健身餐：酱牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角，桂叶等酱牛肉调料
- 适量料酒
肉类
- 1500克牛肉
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 30克豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子肉切成大块儿，用清水浸泡1个小时，将血水倒掉。再加入了解，大葱，生姜，花椒，盐巴，腌制1小时
2
腌制完成后倒入清水烧开，将牛肉焯白，捞出
3
准备好调料包
4
加入调料包，豆瓣酱，酱油
5
再倒入清水开大火烧开后转小火慢炖1个小时以上
6
关掉火，酱牛肉留在锅里浸泡3小时，入味
7
捞出，切片，享受美味吧
