【原创-宝宝零食】苹果味饼干（酵母版）
简单
4人份
我的宝，喵喵，13个月。 宝妈的我，=^_^=，是个天生吃货，愿美味健康的食品伴随宝宝成长。 继续健康的酵母版的宝宝饼干，比起之前写的黑芝麻饼干，由于苹果泥的水分和糖份要多，而且没有油分，配方内其他成分的比例都要适当调整。 配方份量刚好够烤三盘，绝对的分享装啊😄。 一岁宝宝可以吃的健康小零食，来吧，宝妈们。
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食材清单
其他
- 1.5gA酵母粉
- 100gA苹果泥（阿克苏甜呀）
- 180g左右，逐渐添加低粉
- 2个A蛋黄
- 50gA奶粉
- 5gA砂糖
- 8gA橄榄油
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将A材料混合均匀，静置一会儿（5-10分钟），让酵母活性体现出来。（也可以少量温水先让酵母发酵，再和其他食材混合在一起）
2
过筛面粉分两次加入混合A，和成面团如图。盖上盖子，静置半小时。
3
将发酵的面团分三份，先做一盘，等烤得时候再做下一盘。时间比较长，待切模的面团要用湿布蒙起来，免得表面变干。
4
擀至4mm厚，用小号模具，切出花形。
5
盖上盖子，静置10分钟。
6
烤箱上火160，下火150，中层，12分钟左右，观察颜色，变金黄，就可关闭烤箱了。
