老广&紫苏蒸苏鱼头
简单
4人份
晚上下班，既新鲜又快手的家常菜
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 一根紫苏
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量蚝油
蔬菜类
- 2根葱
- 适量姜
调味料
- 1勺黄豆酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料准备好。
2
鱼头洗干净沥干水分。
3
想吃榨菜，洗了一包垫底。
4
加入盐，油、糖，蚝油，生抽，料酒，生粉，黄豆酱搅拌均匀。
5
调料搅拌均匀后加入姜、蒜、紫苏搅拌，然后腌制一会儿。我摆了一下盘，哈哈。
6
烧水，水滚之后，大火蒸9-10分钟，最后撒入葱丝，OK。
