12寸戚风生日蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 11个鸡蛋
- 130克牛奶
- 130克玉米油
- 180克细砂糖
- 200克低筋面粉
- 800克奶油
- 一勺百利甜酒
- 若干水果装饰
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分开蛋清蛋黄
2
混合香草精牛奶和油搅匀
3
筛入低筋面粉
4
搅匀
5
加入蛋黄
6
搅匀
7
蛋白放入厨师机中，分三次加糖打发至干性发泡
8
提起后有个尖角
9
三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀
10
再倒入蛋白盆中
11
翻拌均匀
12
倒入12寸模具中
13
烤箱140度65分钟
14
出炉震摔热气，倒扣凉透
15
脱模
16
厨师机打发淡奶油，抹面，巧克力淋面，装饰水果
17
抖一点点糖粉
18
不需要技术的装饰，成功
