柠檬百里羊排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克羊排
- 1个柠檬
- 2茶匙百里香
- 3汤匙橄榄油
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用厨房纸把羊排表面水分彻底吸干。
2
柠檬橄榄油:
3
柠檬汁和橄榄油搅拌均匀。
4
将羊排放入浅碟中，倒入柠檬橄榄油，撒上盐和干百里香。
5
用保鲜膜盖上，在室温腌制10分钟，翻一面再次盖上保鲜膜腌制10分钟。
6
火力调至中高火，预热铸铁锅5分钟，转成中小火，放入羊排，将半个柠檬烤在排骨旁边一起烤。
7
边煎边按压脂肪部位，每面煎2分钟。
8
装盘后，再撒上盐和干百里香调整口味。
