爸爸的厨房鱼香红油菜

简单 4人份

爸爸有很多很多拿手菜,今天学了这一道~

爸爸的厨房鱼香红油菜
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食材清单

其他
  • 勺淀粉
  • 勺生抽
蔬菜
  • 棵油菜
蔬菜类
  • 葱姜蒜
调味料
  • 克盐
  • 克糖
  • 勺豆瓣酱
  • 勺酱油

营养成分

热量

705.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

9.0 克

3.0 克

859.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把红油菜洗净然后择菜的时候去经脉分成小段。

2

葱分葱白和葱绿切成小圈分开装,姜蒜切成细末

3

调汁(老抽+生抽+味精+鸡精+糖+盐+醋+淀粉+温水)放置一旁备用

4

点火先把红油菜头放入锅中煸炒至水分稍干,铲出来装盘备用

5

锅中倒油烧热后放入豆瓣酱炒至出红油后放入葱白蒜姜翻炒,然后倒入红油菜一起翻炒,最后倒入勾好的欠汁,大火翻炒即可出锅

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