鲜虾鱼块煲
简单
4人份
看图做菜的灵感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4瓣大蒜瓣
- 5个油豆腐
- 一个红辣椒
- 一汤匙东古酱油
- 三条腐竹
- 数滴花椒油
- 适量大蒜叶
- 适量花椒粒
- 适量草鱼块
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 适量生姜
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备:1.腐竹温热水提前泡软
2
2.新鲜草鱼，剁成小块，洗净腌适量腌，处处撒一层薄盐为准
3
3.鲜虾用牙签挑虾线，先挑尾一节，再挑头链接出
4
4.油豆腐切小块，生姜大蒜辣椒花椒洗净处理出来
5
1.冷锅热油，加入适量盐，多放点油后面还要煎鱼，把虾煎变色，盛出备用
6
2.关火，将腌好的鱼放锅里头摆好，中小火煎至两面金黄，放姜蒜，加适量水，调入酱油和花椒油煮开
7
1腐竹、油豆腐铺锅底
8
2.在油豆腐上依次铺好鱼块和虾，再放上大蒜叶和辣椒装饰
9
3.最后将煮开的汤汁从砂锅边注入，满过鱼块即可，再用小火炖五到十分钟，即成
