美善品-牛肉松
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 10克醋
- 15克生抽
- 15克老抽
- 20克生姜切片
- 600克牛肉（全瘦肉）切条块状
调味料
- 30克糖
- 适量盐
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉先放网锅用小美5分钟50度速度5去血水清洗。流水冲净后放入主锅，加生姜，清水没过牛肉，40分钟，100度，反转1。
2
煮熟后将汤汁倒出，挑去生姜片，设置15秒，反转速度4.5，将肉打散如图。
3
放入其他所有调味品，当然调味品可以根据个人喜好调整哦。设置40分钟，V档，反转速度3。
4
结束以后就是成绒状哦，很蓬松。
5
如果一周内吃不完，或者喜欢肉酥的口感，可以入烤箱烘烤，水份越干保存时间相对越久，不过自己做的无添加，还是尽快食用哦。
6
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