椰蓉香酥曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140g椰蓉
- 200g黄油
- 250g低粉
- 90g糖粉
- 各1只鸡蛋、蛋黄
- 适量牛奶和蛋黄（蘸砂糖用）
- 适量粗砂糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块，室温软化，打至顺滑。
2
加入过筛的糖粉，先用刮刀稍拌匀，然后用电动打蛋器中速打至体积膨大，颜色略白。
3
分两次加入蛋液，每次加入都要慢速打匀。
4
分三次加入过筛的低粉，拌匀。
5
最后加入椰蓉，拌匀。
6
在台面上撒上薄粉，将打好的面团用手整形。
7
将整形好的面团用保鲜膜包好放进冰箱冷藏过夜，或者放入冷冻也是可以的。
8
将冷藏好的面团切片，在四周刷上蛋黄牛奶液，粘上粗砂糖，摆进烤盘。
9
烤箱预热165度，烤盘入烤箱中层，烤制20分钟。然后你就闻着那满屋的香味儿，流口水吧😄😄
