负担少一点咸口青团
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克澄面
- 15克黄油
- 1克碱水
- 1勺生抽
- 1勺生粉
- 1勺蚝油
- 1粒干贝
- 200克水
- 200克马蹄
- 250克糯米粉
- 250克艾草
- 50克木薯粉
- 6朵香菇
- 半根香芹
肉类
- 100克猪肉
调味料
- 3克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水放入艾草，两分钟捞起放入凉水中，捞起后放少许的水，放碱水，用搅拌机打碎，过滤汁液
2
糯米粉放入艾草汁揉搓面团
3
木薯粉、澄面用200克开水迅速搅拌烫熟，加黄油和糖，揉匀
4
两个面团揉匀
5
切碎馅料，猪肉腌制炒制，加入其他馅料，加蚝油、盐、酱油，加少许生粉水
6
放凉
7
面团分成50克小剂子
8
擀皮，像包包子一样包入馅料，垫烘焙纸，上锅蒸15分钟
9
出锅
10
汤汁很多
