罗宋汤(素)
简单
4人份
罗宋汤 十月革命后 从俄罗斯到上海滩 进入寻常百姓家 其外表热情奔放 而内在朴实无华 西红柿的激情 唤醒了土豆胡萝卜 而轻盈的包菜 让彼此羽化登仙 每一个不曾起舞的日子 都是对生命的辜负
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食材清单
其他
- 1200克水
- 180克土豆
- 1克白胡椒粉
- 20克清油
- 50克包菜
- 600克西红柿
- 调料:↓
- 🍅备注: 以下是4一5人分量。
蔬菜
- 100克胡萝卜
蔬菜类
- 10克生姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
西红柿顶部划十字，焯水1分钟捞起，去皮切成丁；土豆和胡萝卜切小滚刀块状，包菜撕成片状，生姜去皮拍一下。
3
热锅下油，将胡萝卜和土豆炒至表面微焦黄，约5分钟，出锅待用。
4
再往炒锅里添适量的油炒西红柿，大约10分钟软化，盛出。
5
另一边，汤锅加水烧开，放入姜块，倒入炒过的材料，大火烧开之后转中小火煮40分钟，然后放入包菜再煮10分钟，加盐和白胡椒粉调味，即可。
6
一款热汤，暖胃暖心。
7
实实在在的幸福！🌻
