耗油烧豆腐
简单
4人份
蚝油烧豆腐是一道传统简单美食，材料中的老豆腐能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1块老豆腐
- 2勺蚝油
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切厚片，选不粘锅，起锅烧油，五成油温，小火下豆腐，两面煎至金黄捞出备用。
2
再次起锅烧油，下葱段、蒜片爆香，加半碗水，下煎好的豆腐片，加耗油，生抽，糖，翻炒均匀。
3
大火烧开，转小火炖5分钟收汁。
4
收汁不用全收完，剩一些时就可以装盘，浇汁上去，撒上葱花，就完成了。
