炖鸡腿版照烧鸡腿饭

简单 4人份
炖鸡腿版照烧鸡腿饭
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺蚝油
  • 2勺蜂蜜
  • 2只鸡腿
  • 3朵香菇
  • 半碗炖鸡腿的汤
  • 适量朵西兰花
  • 适量白芝麻
  • 适量胡萝卜
蔬菜类
  • 适量洋葱
调味料
  • 2勺酱油

营养成分

热量

791.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

2.0 克

15.0 克

275.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

因为我要吃减脂餐,给老公做鸡腿饭,所以鸡腿选择了清炖,非常简单,把鸡腿、葱姜蒜、大枣、也可以放枸杞,放入电饭煲,加海天草菇老抽、一点点料酒、生抽、非常少量盐、最后放入王守义的炖鸡料(这个牌子的料吃了很多年,其他味道都不如这个),再加入没过鸡腿多一点的水,选择精华煮功能就好啦。

2

准备配菜,西兰花加两滴油,一点点盐焯水,放入盘中

3

加少量底油,炒洋葱,香菇,胡萝卜,一点点味极鲜或者生抽,少量盐,最后研磨黑胡椒一点点

4

鸡腿炖好,这个时候可以直接脱骨,非常鲜嫩,把鸡腿肉加入少量油放入锅中慢煎,加入自己调的照烧汁(鸡汤半碗-生抽2-老抽1-蜂蜜2-料酒1-耗油1少量盐),盖盖子焖至汁有稠度关火,摆盘最后淋上锅里的汁撒熟芝麻。非常健康营养的便当

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