饺子-红萝卜猪肉馅

简单 4人份

小时候,饺子在北方是过年才吃的,大概就像南方的盆菜一样。一家人坐在一起,热气腾腾的一锅饺子,配上辣椒油,醋,一口咬下去,嘴巴里还要呼呼两下,满满的肉汁香味和筋道的饺子皮一起,其乐融融。饺子的寓意都是对未来充满美好和期待,生活条件好了,那些只有在特殊日子才吃到的食物似乎不会再像小时候那么兴奋了,但我依然喜爱且经常做给家人吃,今天分享饺子的简单做法。

饺子-红萝卜猪肉馅
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食材清单

其他
  • 15克姜末
  • 1条红萝卜
  • 200克葱
  • 25克香油
  • 5克五香粉
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量饺子皮
肉类
  • 500克猪肉
调味料
  • 20克盐

营养成分

热量

390.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

2.0 克

7.0 克

853.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

打碎的猪肉末加入少许水轻轻搅拌,增加猪肉的弹性

2

红萝卜在开水中煮5-7分钟后捞起剁碎

3

把准备好的所有配料一起和猪肉拌匀,加入几滴老抽调色

4

饺子造型一

5

造型二

6

造型三

7

包好的饺子大火煮15分钟,出锅,调制一碟香菜醋碟,或蘸着糖糖家手工辣椒油,都是一流的美味哦~

8

香菜和醋调味碟

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