一个电饭煲就能炖一碗好喝的花胶鸡汤
简单
4人份
这是尝试过好几次之后最满意的一次。我记录下来，以后最为自己煲汤的食谱。 材料可以多放一点没关系，很入味！ 1、鸡过一遍水倒掉（水未开的时候花胶放下去。等水差不多开有气泡的时候鸡肉切块放进去一分左右捞起来） 2、将所有材料洗好放进锅里 3、水淹过鸡肉就可以 4、煮好放点盐 一碗好喝的汤就出锅了！ 来一个小结吧： 1、下面不宜多放。一丢丢就可以。大补上火 党参：性平/补气养血/归脾肺经，常配熟地、当归 沙参：性微寒/养阴润肺/归肺胃经，常配玉竹 西洋参：补气养血/滋阴补肾
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食材清单
其他
- 150g左右新鲜虫草花
- 20个左右枸杞
- 3个花胶
- 3颗桂圆
- 3颗红枣
- 5朵香菇
- 5片当归
- 6个板栗
- 一个/拇指大就可以姜
- 一小包西洋参
- 各两根手指长沙参/党参
肉类
- 半只乌鸡
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，先把煲汤材料清洗干净放在锅里
2
第二步，把鸡肉和花胶过一遍水（花胶是和谁一起放进去先煮的，之后等水开时有气泡的时候再把切块的鸡肉放进去差不多一分钟过一遍水捞起来）
3
第三步，把鸡肉花胶放进锅里，加水！如图所见。关上锅盖焖！就可以了。煮好放点盐！
4
就可以喝了。非常好喝！
