泰国烤鱼
简单
4人份
一直去泰国玩，路边摊的味道难以忘怀！尤其是这个烤鱼，鲜美多汁的鱼肉，沾上独特的酱汁，味道一直忘不了
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食材清单
其他
- 1个青柠
- 250克海盐
- 3片柠檬叶
- 6个青小米辣
- 6瓣大蒜
- 一勺椰糖
- 一包米粉
- 一条，其他种类的刺少淡水鱼均可罗非鱼
- 两勺鱼露
- 两棵柠檬草
- 少许罗勒叶
- 少许薄荷叶
蔬菜类
- 一棵生菜
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜罗非鱼，不要去鳞，直接去腮去内脏抹干水分即可
2
柠檬叶洗净手撕开，不要太小
3
柠檬草用刀背将茎部拍碎，但是不要拍断！与柠檬叶混合，想办法团在一起用下面的叶子扎起来，塞在鱼的腹部
4
生海盐均匀抹在鱼的两面！涂得厚一点
5
烤箱设置150度，烤40-50分钟！1斤半的鱼烤了50分钟
6
生菜，米粉，罗勒，薄荷叶摆盘
7
大蒜，小米辣，捣碎，加入鱼露青柠汁椰糖掉成酱汁
8
吃的时候，用剪刀将一侧的鱼鳞连同鱼皮剪开，白色鲜嫩的鱼肉入口
9
用生菜叶放上米粉，鱼肉，涂上沾酱最后放薄荷叶和罗勒！直接吃就好了
