三色薏米松糕
简单
4人份
松糕是我家保留美食，大米粉糯米粉的比例可以从糕粉的粗细来调整。还可以拌入蒸熟的绿豆、赤豆和干果等等。
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食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 100克糯米粉
- 100克薏米粉
- 3克抹茶粉
- 40——50克糖
- 约50克南瓜泥
- 适量水
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薏米粉，粘米粉，糯米粉混合
2
南瓜在微波炉叮咚2---3分钟压成泥，趁热加1/3糖。凉一下加入1/3的粉。（南瓜水分多，可能不用加水）用手搓成半干半湿的粉状
3
混合的粉里加入余下的糖（糖用少许水化开）搅拌，水要慢慢加。也用手搓成松散粉粒状
4
搓成这样的状态，糕粉可以捏起摔在盆里会裂开的程度。从原色的糕粉中分出一部分加入抹茶粉拌匀，成了三种颜色糕粉。盖上干湿布静置半小时。然后把糕粉分层放到垫着纱布的模具中，不要压实，大火蒸20分钟左右
5
蒸好倒出，晾凉后切开
6
冷后放冰箱，吃时放微波炉叮咚1--2分钟与刚蒸出炉一样一样的。
