红烧啤酒鸡
简单
4人份
这段时间猪肉的价格涨得可谓是突飞猛进，哈哈，都有点吃不起了。这段时间我家饭桌上就经常出现鸭肉和鸡肉，猪肉吃的明显少了些。 做过啤酒鸭，当时得到了全家人的夸奖，这次做了啤酒鸡，一样的好吃。很香很香，有种特殊的香味，鸡肉香滑弹牙，酒香浓郁，唇齿留香哦。
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食材清单
其他
- 一只鸡
- 一罐啤酒
- 花椒
- 蒜
- 青椒
蔬菜类
- 生姜
- 葱
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡切块，焯水备用
2
将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟
3
加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可
4
盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了
