自制香浓酸奶（浓稠型）
简单
4人份
这是奶粉版酸奶，主要是为了消耗家里全脂奶粉库存，口感还不错哦！ 换成纯牛奶、鲜奶也可以哦，注意事项请看文尾的小贴士。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克酸奶菌粉
- 200克全脂奶粉
- 40~60克袋装或罐装白砂糖
- 50克淡奶油
- 800克温开水
- 碗、布丁瓶、杯子等容器
- 适量铝箔纸
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所要用到的盆、打蛋器先用开水烫一烫。
2
温开水称好，水温不超过40度。
3
简易测水温方法，手放在水面上方不感到烫。
4
温开水+白砂糖搅拌至糖溶化。
5
加入奶粉搅拌至无颗粒。
6
加入淡奶油拌匀。
7
洒入菌粉搅拌均匀。
8
倒入干净容器，容器要干爽的，不能有水份。这是消毒了的饭碗，做量大我会用一次性水杯。
9
用铝箔纸封好碗口。
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放入发酵箱，温度设置40度，时间设置8~10个小时，我一般不超过9个小时。
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图里我做了三倍的量。
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时间到，是固体型的酸奶😁😁。
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马上可以品尝啦。冷藏6个小时后口感更佳，密封后冰箱冷藏可保存6天。
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直接吃，或者加水果麦片之类的都很好吃的。
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可以用来烤酸奶蛋糕，也可以揉面团做面包、馒头…等。
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吸嘴袋携带方便，适合外出！
