西红柿瘦肉捞面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个西红柿
- 适量南瓜苗或者其他青菜
- 适量米醋
- 适量面条
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水煮开，将南瓜苗烫熟，捞起放入碟中铺好
2
将煮南瓜面的汤水，浇在两个西红柿上面，让它们起皱皮，然后剥皮，切成块状
3
瘦肉剁碎，放在小碗里，并倒入适量的酱油
4
蒜，姜切好，备用
5
倒油到锅里（最好是不粘锅），放点盐，敲一个鸡蛋，煎荷包蛋
6
用剩下的油，放入姜炒香，放入腌好的瘦肉，炒得差不多就放蒜，接着放备好的西红柿。
7
在锅里，放适量的米醋，糖，酱油，盐，用淀粉兑水倒入锅里，这样做好的瘦肉西红柿汁，就盛起来。
8
直接将水倒入锅里（不用洗锅），然后煮面条，煮熟就盛起来
9
将面条铺在青菜上面，荷包蛋放在面条上面，然后倒入瘦肉西红柿汁就好了。
